Reklama

Uczennice "Czerwoniaka" z nagrodą specjalną Podlaskiej Akademii Kulinarnej [FOTO]

Portal zambrow.org

31/03/2025 11:46

edukacja, Uczennice Czerwoniaka nagrodą specjalną Podlaskiej Akademii Kulinarnej [FOTO] - zdjęcie, fotografia

Dania Alicji Chomko i Martyny Garbowskiej z ZS1 znalazły uznanie jury i dziewczęta otrzymały nagrodę specjalną ufundowaną przez Podlaską Akademię Kulinarną w Białymstoku.

Finał VI edycji Wojewódzkiego Konkursu Gastronomicznego „Gotuj z klasą” miał miejsce w miniony piątek, 28 marca w odbył się w Podlaskiej Akademii Kulinarnej w Białymstoku.

Finał poprzedziły eliminacje szkolne w 14 placówkach na terenie województw podlaskiego. Tematem tegorocznych zmagań był ziemniak, miód i kiszonki, czyli specjały kuchni podlaskiej. Zadaniem uczniów było wykonanie przystawki w postaci pierogów i dania głównego z obowiązkowym wykorzystaniem wymienionych produktów lokalnych. Podczas finału uczestnicy przygotowali te same dania, co podczas etapu szkolnego.

Na etapie wojewódzkim nasz powiat reprezentowały Alicja Chomko i Martyna Garbowska z klasy 4TŻ Zespołu Szkół nr 1 w Zambrowie, które wcześniej wygrały eliminacje szkolne.

Zobacz także:

Alicja Chomko i Martyna Garbowska awansowały do wojewódzkiego etapu konkursu „Gotuj z klasą”

Uczennice "Czerwoniaka" przygotowały pierogi z ziemniakami, serem korycińskim i porem, mus z buraka kiszonego i sos miodowo-maślany. Daniem głównym była pierś z kaczki, puree z ziemniaka i czarnego czosnku, sos miodowo-winny oraz surówka z kiszonek. Pyszności oceniała komisja konkursowa, w skład której weszli: Karol Okrasa, szef kuchni hotelu InterContinental w Warszawie Grzegorz Krupa, zastępczyni dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich i pomysłodawczyni konkursu Iwona Krzyżanowska oraz dyrektor Gabinetu Marszałka Województwa Podlaskiego Karolina Stachnik.

Dania Alicji Chomko i Martyny Garbowskiej znalazły uznanie jury i dziewczęta otrzymały nagrodę specjalną ufundowaną przez Podlaską Akademię Kulinarną w Białymstoku.