Dziś nie liczymy kalorii. Obchodzimy Tłusty Czwartek

"Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła" - mówi staropolskie przysłowie. Ten tradycyjny przysmak, w zależności od nadzienia i polewy, ma od 200 do nawet 350 kalorii. Dziś jednak nikt nie może odmówić sobie tej przyjemności. Zgodnie ze starymi wierzeniami, kto nie zje pączka w Tłusty Czwartek, ten będzie miał pecha przez cały rok.

Od samego rana w Zambrowie w sklepach spożywczych i ciastkarniach mieszkańcy kupują przeważnie pączki i to w dużych ilościach. Skąd się wzięły dzisiejsze pączki? Dokładnie nie wiadomo. Prawdopodobnie dotarły do Polski z Turcji lub z Wiednia. Już w XVII w. doskonałe pączki można było spróbować w Warszawie. Pewne jest jedno, że pączki na dobre zadomowiły się w polskiej tradycji.

W dawnych czasach bardzo hucznie obchodzono cały ostatni tydzień karnawału - od Tłustego Czwartku do wtorku przed Środą Popielcową. We wszystkich domach gospodynie gotowały dużo potraw: kaszy, kapusty, ziemniaków ze skwarkami; oraz piekły na tłuszczu słodkie racuchy, bliny, pampuchu oraz oczywiście pączki i chrust. Wieczorami, szczególnie na wsiach, biesiadowano przy stołach dużo jedząc, pijąc i bawiąc się. Starano się wtedy najeść do syta dobrych rzeczy, aby na okres zbliżającego się Wielkiego Postu „nagromadzić zapasów”. Post zgodnie z dawną polską tradycją obchodzony był bardziej rygorystycznie niż obecnie.

Z ostatnim czwartkiem przed Wielkim Postem zrodziło się również wiele przesądów. Jeden z nich mówi, że kto obje się w tłusty czwartek, temu się będzie powodzić przez cały rok. Inny straszy przed brakiem szczęścia, jeżeli w tłusty czwartek nie zje się ani jednego pączka. Radzimy więc nie kusić losu i zajadać ze smakiem liczące około 300 kcal pączki.

Smacznego!

Polecamy:
:: Dziś Dzień Dziadka
:: Dziś Dzień Babci
:: Witamy Nowy Rok 2013
:: Dziś Sylwester
:: 26 grudnia - Drugi Dzień Świąt Bożego Narodzenia
:: Dziś Boże Narodzenie
:: Dziś Wigilia Świąt Bożego Narodzenia
:: Życzenia z okazji Świąt Bożego Narodzenia