Roman Lipowczyk to prywatnie wielki entuzjasta Formuły 1 i żużla. Na co dzień, jako współwłaściciel GR Drzewce, zajmuje się hodowlą i zarządzeniem gospodarstwem liczącym ponad 1000 sztuk bydła, w tym 490 sztuk krów mlecznych rasy HF.