Nowe kwalifikacje dla więźniów

Grupa 12 osadzonych z Zakładu Karnego w Czerwonym Borze uzyskała nowe kwalifikacje zawodowe. Ma to zwiększyć ich szanse powrotu na rynek pracy po opuszczeniu więziennych murów.

Zakład Karny w Czerwonym Borze realizuje program w ramach projektu pn. „Podniesienie kwalifikacji zawodowych więźniów w celu ich powrotu na rynek pracy po zakończeniu odbywania kary pozbawienia wolności”. Dla osadzonych ma to być szansa zwiększenia swojej atrakcyjności na rynku pracy. Dziś zakończył się kurs „Kucharz z elementami obsługi klienta” zorganizowany w ramach powyższych działań.

W trakcie zajęć osadzeni z czerwonoborskiej jednostki penitencjarnej poznawali różne techniki kulinarne, normy obowiązujące w gospodarce żywnościowej, zasady BHP oraz wymogi systemu HACCP w gastronomii. Ponadto część praktyczna obejmowała również naukę obsługi różnych urządzeń kuchennych, przeprowadzanie obróbki wstępnej potraw oraz ich obróbki cieplnej. Więźniowie dowiedzieli się, jak dekorować stół i eksponować potrawy. Prowadząca kurs wysoko oceniała zaangażowanie i staranność uczestników.

Kurs zawierał również wykłady z aktywizacji zawodowej i pierwszej pomocy przedmedycznej.

Polecamy:
:: Zespół Quest odwiedził osadzonych w ZK w Czerwonym Borze
:: Będzie praca dla więźniów. Powstanie hala produkcyjna przy ZK w Czerwonym Borze
:: Muzyczne spotkania w ZK w Czerwonym Borze
:: Ortograficzne zmagania „za kratami”
:: Wyłonią więziennego mistrza ortografii
:: Obława Augustowska - wernisaż wystawy „za kratami”
:: Poznawali wielokulturowość regionu Podlasia
:: Leczenie ogrodem w Zakładzie Karnym w Czerwonym Borze
:: Osadzeni w więzieniach pójdą do pracy. W planach - utworzenie hali produkcyjnej w Czerwonym Borze
:: Za kratami uczyli się przedsiębiorczości