Jak nakryć do stołu i uniknąć częstych błędów dekoracyjnych?

Nakrywanie stołu to sztuka, która ma długą i bogatą historię. Jej zasady wywodzą się z tradycji dworskich i arystokratycznych, które przez wieki kształtowały kulturę stołu, etykietę oraz sposoby serwowania posiłków. Odpowiednia zastawa stołowa, elegancki zestaw sztućców ułożony w odpowiedni sposób, obrus, stylowe dekoracje stołu — to wszystko ma znaczenie. Jeżeli chcesz nakryć do stołu prawidłowo, musisz poznać zasady savoir-vivre i dopasować je do rodzaju uroczystości. Jak nakryć do stołu i uniknąć błędów? Zapoznaj się z naszym poradnikiem krok po kroku. 

Bez względu na to, czy chcesz mieć ładnie nakryty stół na niedzielny obiad, uroczyste przyjęcie w ogrodzie, czy inną ważną okazję, musisz wiedzieć, co powinno się na nim znaleźć.  Nakrywanie stołu zgodne z zasadami savoir-vivre wymaga odpowiedniego dopasowania poszczególnych elementów. Warto zadbać o to, aby na stole nie zabrakło takich rzeczy jak:

• obrus lub podkładki – to tło dla całej aranżacji, obrus na stole to synonim elegancji i klasy, podkładki sprawdzą się na mniej formalne okazje,

• zastawa stołowa – duży talerz obiadowy do dania głównego, w razie potrzeby także talerz na przystawki i pieczywo,

• sztućce – dopasowane do potraw, które będziesz serwować tj. widelec, nóż, łyżka, sztućce deserowe,

• szkło – szklanka do wody oraz kieliszki do wina czerwonego lub białego w zależności od serwowanych dań,

• serwetki – ułożone na talerzu, obok talerza lub w eleganckim pierścieniu,

• dekoracje – na środku stołu możesz ustawić wazon z kwiatami lub eleganckie świecie w szkle, które pięknie dopełnią wybraną aranżację stołu.

Pamiętaj, że elementy nakrycia stołu muszą być spójne i zgodne z charakterem przyjęcia. Stół wigilijny będzie wyglądać zupełnie inaczej niż stół wielkanocny, nakrycie stołu do kawy czy nakrycie na przyjęcie urodzinowe. W tym wypadku bardzo ważne są detale, w tym dekoracje, które pomogą Ci stworzyć wyjątkowy klimat.

Prawidłowe nakrywanie do stołu to nie tylko kwestia estetyki, ale także wygodny i komfortu podczas spożywania posiłków. To dlatego warto znać najważniejsze zasady, które pozwolą Ci stworzyć praktyczną, przemyślaną aranżację stołu.

Talerze powinny być ustawione równo względem krzeseł w odległości ok. 2 cm od krawędzi stołu. Szkło zawsze po prawej stronie zgodnie z kolejnością serwowania napojów — bezpośrednio nad nożem musi znaleźć się szklanka do wody, na prawo kieliszki do wina. Serwetki możesz ułożyć na talerzach lub obok widelców, najlepiej dobrać je kolorystyczne do obrusu. Jeżeli chodzi o zestawy sztućców, układa się je zgodnie z kolejnością używania od zewnątrz do wewnątrz.

• Po lewej stronie — widelec lub widelce, jeśli będzie serwowane więcej niż jedno danie.

• Po prawej stronie talerza — nóż z ostrzem skierowanym do środka i/lub łyżka, gdy serwowana jest zupa.

• Nad talerzem — sztućce do deseru najczęściej łyżeczka lub widelczyk, ułożone poziomo.

Stylowe nakrycie stołu wcale nie musi być skomplikowane. Wystarczy odpowiednio ułożyć naczynia i sztućce i dodać ciekawe dekoracje, które podkreślą charakter okazji i sprawią, że wspólny posiłek stanie się wyjątkowym doświadczeniem. Wygląd stołu, przy którym spożywamy posiłki, jest ważny, dlatego warto dołożyć wszelkich starań, aby jego aranżacja była ciekawa i estetyczna. 

Eleganckie nakrycie stołu pokazuje uczestnikom przyjęcia Twoje zaangażowanie i szacunek. Niemniej jednak podczas układania sztućców, czy planowania dekoracji łatwo jest popełnić drobne błędy, które mogą popsuć estetykę lub utrudnić gościom spożywanie posiłków. Jak można ich uniknąć? Nakrycie stołu zgodnie z zasadami savoir-vivre to klucz do sukcesu.

Wśród najczęstszych błędów, jakie można obserwować podczas przygotowania nakrycia stołu, jest złe ułożenie sztućców i brak sztućców deserowych, które również powinny znaleźć się na stole. Drugi błąd, który może zniweczyć przygotowanie stołu to nieestetyczne serwetki lub ich brak. Serwetki to drobny, ale bardzo ważny element, dlatego powinny być eleganckie, dopasowane kolorystycznie do stołu. Pamiętaj, że ułożenie ich pod sztućcami to błąd — powinny znaleźć się na talerzu lub obok zestawu obiadowego. 

Kolejnym bardzo częstym błędem jest nieodpowiednie ułożenie talerzy lub zbyt duża liczba naczyń na stole. Tradycyjne nakrycie stołu powinno mieć tylko niezbędne elementy tj. talerz obiadowy, sztućce, szkło i serwetki. Aby nakrycie stołu prezentowało się elegancko, ważny jest także odpowiedni obrus, który powinien mieć około 20–25 cm zwisu z każdej strony. 

Przygotowując nakrycie stołu, należy zwrócić uwagę także na dekoracje, które powinny uzupełnić wybraną aranżację. Dekoracje nie powinny przeszkadzać gościom podczas rozmowy, dlatego nie mogą być zbyt wysokie, ani bardzo rozbudowane.

Wiesz już, jak ułożyć sztućce na stole i jak poprawnie nakryć go obrusem, nie zapomnij również o dekoracjach, które zdecydują o tym, jak ostatecznie będzie prezentować się całość. 

Zadbaj o symetrię i proporcje, aby stół był spójny stylistycznie. W perfekcyjnym przygotowaniu stołu ważną rolę odgrywają dodatki. To dzięki nim zbudujesz odpowiedni klimat w jadalni. Nie trzeba wiele, wystarczy wazon z kwiatami, dobrze sprawdzi się także świecznik ustawiony na środku stołu i stylowe podkładki. Gdy przyjęcie ma bardziej formalny charakter, możesz postawić też na winietki. Ciekawym rozwiązaniem są także naturalne dekoracje w formie gałązek, suszonych kwiatów, czy szyszek, które idealnie wpiszą się nakrycie stołu wigilijnego. Jeżeli masz więcej czasu, możesz przygotować własnoręczny stoik, dzięki któremu stół stanie się jedyny w swoim rodzaju.

Nowoczesne nakrycie stołu nie powinno być przesycone dekoracjami, postaraj się stworzyć prostą, ale efektowną aranżację. Zbyt wiele elementów sprawi, że na stole zapanuje chaos i nie będzie miejsca na zastawę stołową i sztućce. Nie mieszaj wzorów i faktur, wybierz jeden motyw przewodni i się go trzymaj — nakrycie stołu wymaga konsekwencji w działaniu. 

Przygotowanie stołu na przyjęcie wcale nie jest takie trudne, jak może się wydawać, znając podstawowe zasady, nakrycie Twojego stołu będzie eleganckie i praktyczne. Bez względu na to, czy przyjmujesz gości na kawę i ciasto, urządzasz przyjęcie urodzinowe, komunię, przygotowujesz stół na Wigilię czy stół na obiad rodzinny, pamiętając o tych kilku regułach, z pewnością uda Ci się stworzyć wyjątkową aranżację z produktami HOMLA.