Zaproszenie do udziału w konferencji dot. HACCP - dla firm

Urząd Miasta Zambrów oraz Wyższa Szkoła Agrobiznesu w Łomży, wychodząc naprzeciw wymogom stawianym przez Unię Europejską sektorowi żywnościowemu, organizuje w dniu 06.08.2004 r. bezpłatną konferencję na temat: System HACCP w małych i średnich przedsiębiorstwach sektora żywnościowego.
System HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) - Analiza Zagrożeń i Krytyczny Punkt Kontrolny jest metodą zagwarantowania bezpieczeństwa zdrowotnego żywności. Jest to istotne narzędzie, które z jednej strony chroni interesy konsumenta, gwarantując mu bezpieczeństwo zdrowotne nabywanych produktów, z drugiej natomiast poprawia wizerunek i zwiększa konkurencyjność firm działających w obszarze żywności. Spełnienie tych zasad warunkuje pomyślne funkcjonowanie na rynku krajowym i dostęp do Jednolitego Rynku Europejskiego. Z dniem 1 maja 2004 roku system HACCP staje się wymogiem prawnym dla wszystkich firm zajmujących się żywnością z wyłączeniem produkcji rolnej, w której obowiązują zasady GAP.

Miejsce konferencji:
Sala konferencyjna Starostwa Powiatowego nr 18,
ul. Fabryczna 3,
18-300 Zambrów

Czas konferencji:
2 godz.

Program konferencji:
1. Uwarunkowania prawne związane z wdrażaniem systemu HACCP; analiza aktów prawnych obowiązujących w UE w odniesieniu do prawa polskiego;
2. System HACCP w produkcji i gastronomii;
3. System HACCP w dystrybucji artykułów spożywczych.

Proszę o odesłanie złączonej karty zgłoszenia do dnia 4 sierpnia br. pod nr faxu: (086) 271 21 17

Udział w konferencji jest bezpłatny!