Uczniowie „Czerwoniaka” odbyli praktyki zawodowe w Niemczech

Młodzież z Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych ZS1 wróciła z czterotygodniowych praktyk zawodowych w Niemczech. Odbyły się one w Lipsku w ramach projektu "Praktyczna Gastronomia we Współczesnej Europie".

W dniach od 17 stycznia do 13 lutego grupa 23 uczniów klas Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych z Zespołu Szkół Nr 1 w Zambrowie odbyła 4-tygodniową praktykę zawodową w Niemczech, w lokach gastronomicznych zlokalizowanych na terenie Lipska. Opiekę podczas stażu sprawowały nauczycielki Ewa Galas i Małgorzata Michalska.

Przyszli kucharze i technolodzy żywienia poprzez odbycie czterotygodniowej praktyki zawodowej w Lipsku zapoznali się z europejskimi normami i wymogami pracy w gastronomii. Mieli możliwość nawiązania międzynarodowej współpracy międzykulturowej i pogłębiania wiedzy praktycznej z zakresu gastronomii.

- „Uczniowie nawiązali europejskie znajomości i przyjaźnie, co dało im poczucie, że są pełnoprawnymi obywatelami Europy. Zdobytą wiedzę uczniowie będą mogli zastosować w swojej przyszłej pracy zawodowej, co zaowocuje uatrakcyjnieniem oferty gastronomicznej oferowanej przez lokalne przedsiębiorstwa tej branży.” - relacjonują nauczycielki ZS1.

W trakcie trwania stażu zorganizowana została dwudniowa wycieczka do Berlina oraz wycieczki do Drezna i Lipska. Dla potwierdzenia kompetencji nabytych podczas pobytu za granicą uczniowie „Czerwoniaka” otrzymali Europass – Paszport Językowy i Europass – Mobilność oraz certyfikat odbycia stażu zagranicznego od Głównego Partnera Niemieckiego. Powyższe dokumenty posłużą im do udokumentowania odbycia stażu zagranicznego i przygotowania do szukania pracy na rynku lokalnym i europejskim. Będą również pomocne w przypadku starania się przez uczestników o otrzymanie stypendium w różnych fundacjach związanych z edukacją.

Każdy z uczestników projektu miał opłacone koszty podróży, wykupione ubezpieczenie na czas podróży i pobytu na stażu. Praktykanci zapewnione mieli zakwaterowanie i pełne wyżywienie. Otrzymali również kieszonkowe.

Następna tura 23 uczniów wyjedzie na staż w styczniu 2017 roku.

Praktyki odbyły się w ramach projektu „Praktyczna Gastronomia we Współczesnej Europie” realizowanego w ramach programu „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilności kadry kształcenia zawodowego na zasadach programu Erasmus +”. Projekt jest finansowany ze środków Programu Operacyjnego Wiedza i Edukacja Rozwój 2014/2020.

Polecamy:
:: Bon ton w praktyce
:: Sejmik szkolny w Paproci Dużej
:: Międzynarodowy projekt o godności w ZSA doceniony
:: Młodzież z SOSW na siłowni
:: Mieszkańcy bursy potrafią dbać o zdrowie
:: Od 10 lat Zespół Szkół w Kołakach Kościelnych ma patrona
:: Uczniowie „Piątki” obchodzili święto patrona szkoły [foto]
:: Uczniowie SP4 pamiętają o swoim patronie [foto]
:: Lektury szkolne za darmo w Internecie