Dziś obchodzimy "tłusty czwartek" - jest to ostatni czwartek przed Wielkim Postem. W dawnych czasach w Polsce tego dnia gotowano bardziej obfite i tłuste jedzenie, z większą ilością mięsa i smażono specjalne ciasta: pączki i chrust (faworki) oraz na wschodnim Mazowszu "pampuchy" (czyli smażone na tłuszczu placki drożdżowe z pszennej mąki zarobionej mlekiem lub wodą) lub "racuchy" (placki smażone z utartych surowych kartofli).
Wieczorami młodzież przebierała się za dziadów, żydów, cyganów. Przebierańcy obchodzili sąsiadów prowadząc śmieszne dialogi i urządzając różne figle.
Dziś tłusty czwartek kojarzy nam się przede wszystkim ze zwyczajem pieczenia, a niestety coraz częściej - kupowania i jedzenia dużej ilości pączków. Życzymy smacznego.
Obserwuj nas na Google News
Chcesz być na bieżąco z wieściami z naszego portalu? Obserwuj nas na Google News!
Komentarze