Spotkanie z Tradycją w Woli Zambrowskiej

Tradycyjna maca, chleb żytni razowy i pytlowy, kumpia (szynka) wieprzowa z komina, słonina marynowana domowa, kiełbasa chłopska, kaszanka, kiszka ziemniaczana, miód, miód pitny, kwas chlebowy, nalewka ze śliwek "mirabelka", sery twarde dojrzewające oraz bułki drożdżowe, rogale i makowce – takie i inne produkty wytwarzają gospodarze zrzeszeni w Stowarzyszeniu Zambrowskie Produkty Lokalne. Promocja i degustacja produktów tradycyjnych, połączona z wystawą rzemiosła, konkursami dla dzieci i producentów wyrobów domowych oraz koncertami zespołu ludowego, odbyła się we wtorek 1 maja podczas „I Spotkania z Tradycją”, które odbyło się w świetlicy na Woli Zambrowskiej.

Było to pierwsze takie spotkanie w naszym ragionie zogranizowane przez mieszkańców Woli oraz okolic. Przybyli na nią przedstawiciele Urzędu Marszałkowskiego, Starostwa Powiatowego i Urzędu Gminy.

Głównym celem tego spotkania było kultywowanie tego co wspólne i tradycyjne. Wspomnienie dawnych czasów, produktów, narzędzi i smaków domowej wiejskiej kuchni. Na początku twórcy ludowych wyrobów przedstawili swoje dzieła, następnie jury przeprowadziła ich degustację. Sędziowie mieli trudny wybór. Wytypowanie najlepszych wyrobów nie było łatwe, ponieważ wszystkie kulinaria zasługiwały wyróżnienie. Po długich naradach I miejce przyznano pani Janinie Strzelczyk za tradycyjną macę, II miejsce zdobyła Jadwiga Bączyk za najlepszy smak tradycyjnej kaszanki i salcesonu, III miejsce - za kiszkę ziemniaczaną zdobyła pani Marta Grosfeld, IV miejsce za staropolski chleb - pani Agnieszka Perkowska, a V miejsce za pyszny makowiec - pani Iwona Bączyk. Każdy z twórcy ludowych wyrobów otrzymał nagrodę.

Po częsci oficjalnej rozpoczęła się część, która szczególnie ucieszyła wszystkich przybyłych gości – degustacja potraw ludowych. Dużą uwagę gości przyciągała wystawa przedmiotów używanych dawniej na wsi. W między czasie wystąpił Zespół Ludowy Laskowianki ze Starego Laskowca.

Podczas „Spotkania z Tradycją” odbył się konkurs o wiedzy dla najmłodszych o Podlasiu. Startowało w nim 11 uczestników. Jury postanowiło nagrodzić pięć pierwszych miejsc. Zwycięzcami konkursu wiedzy zostali: I miejsce - Piotr Chojnowski, II miejsce - Arkadiusz Wdziękoński, III miejsce - Julia Wielgat, IV miejsce - Adrian Wnorowski, V miejsce - Daniel Kurzyna. Nagroda niespodzianka przypadła najmłodszej uczestniczce konkursu – dziewięcioletniej Klaudii Groszfeld.

Wszystkim zgromadzonym bardzo spodobał pomysł tej tradycjonalnej imprezy. Organizatorzy dowartościowani dużym zaintersowaniem mieszkańców naszego regionu obiecali, że będa ogranizować „Spotkania z tradycją” co roku.