Reaktywacja Stowarzyszenia "Zambrowskie Produkty Lokalne" [FOTO]

Stowarzyszenie "Zambrowskie Produkty Lokalne" podsumowało ubiegły rok. Podczas spotkania uczestnicy mogli wypróbować lokalnych produktów przygotowanych przez członków stowarzyszenia.

W świetlicy w Ładach Polnych spotkali się dzisiaj członkowie Stowarzyszenia „Zambrowskie Produkty Lokalne”. Podczas zebrania podsumowali ostatni rok działalności, przyjęli sprawozdanie, a także udzielili absolutorium zarządowi stowarzyszenia. Wśród zaproszonych gości byli senator Marek Adam Komorowski, Wójt Gminy Zambrów Jarosław Kos, Przewodnicząca Rady Gminy Jolanta Wielgat, dyrektor Gminnego Centrum Biblioteki, Kultury i Sportu Karolina Ilczuk, a także przedstawicielki Kół Gospodyń Wiejskich.

Założyciel stowarzyszenia i długoletni prezes Andrzej Modzelewski opowiedział o początkach działania „Zambrowskich Produktów Lokalnych”:

- „Przyszedł pomysł, potrzeba zajęcia się czymś, bo jestem w wieku przedemerytalnym, czymś dobrym. Moja mama była mistrzem kuchni, ja akurat nie miałem pracy, byłem na bezrobociu i zająłem się produktami regionalnymi i zdrową żywnością. Było ciężko. (...) Trochę się pociliśmy, męczyliśmy, ale udało się stworzyć stowarzyszenie. Żeśmy pracowali tworzyli przepisy, szukali u znajomych starych tradycji między innymi właśnie. Ta kumpia wieprzowa z komina jest od nas takim charakterystycznym produktem. Właśnie po to to tak powstało, żeby ludziom puścić nutkę takiej tożsamości”- wspominał obecny skarbnik Andrzej Modzelewski.

Jak zdradził nam obecny prezes stowarzyszenia Bogn Pac, zaangażował się on w reaktywację stowarzyszenia, aby pielęgnować lokalne tradycje.

- „Zarejestrowałem w KRS-ie nowe władze, udzieliłem swojego mieszkania jako siedzibę stowarzyszenia, wyrobiłem pieczęci, sprawozdania do urzędu skarbowego, wszystkie dokumenty, uchwały. Dzięki współpracy z lokalna grupą działania Brama na Podlasie udało się pozyskać sprzęt wystawienniczy, stoły, siedziska. Dzisiaj chcieliśmy w ramach promocji tego stowarzyszenia, pokazać to dziedzictwo kulinarne, narodowe. W tej chwili traktujemy to hobbystycznie, a pod egidą stowarzyszenia możemy dużo więcej robić. W tej chwili, jak już wspominałem, nawiązaliśmy współpracę z lokalną grupą działania, która nam sfinansowała ten sprzęt wystawienniczy, a także z Muzeum Rolnictwa. Już mamy swoje stoisko na Święcie Chleba. To najbardziej znana w naszej części województwa impreza tradycyjna ale też kulinarna, która wiąże się z wystawą produktów lokalnych, spożywczych różnych producentów” - powiedział prezes stowarzyszenia Bogdan Pac.

Po obradach Stowarzyszenia obecni w świetlicy chętnie skorzystali z możliwości wypróbowania lokalnych produktów przygotowanych przez członków stowarzyszenia: wędlin, sera, miodu, ogórków kiszonych, nalewek i win.