GIS: Bakterie Salmonella Enteritidis na powierzchni skorupek jaj [FOTO]

Obecność pałeczek Salmonella Enteritidis na powierzchni skorupek Jaj Królewskich (opakowania po 10 sztuk) stwierdzono na podstawie badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną. Natomiast Inspekcja Weterynaryjna poinformowała, że jaja konsumpcyjne w opakowaniach po 6 sztuk pochodziły z tej samej fermy oraz zostały zniesione w tym samym terminie.

Spożycie produktu bez właściwej obróbki termicznej lub możliwe przeniesienie bakterii z jaj na inne powierzchnie, może prowadzić do zakażenia człowieka i wystąpienia salmonellozy.

Szczegóły dotyczące produktu:

• Produkt:
  • Jaja Królewskie klasa A, klasa wagowa>60 g; jaja różnej wielkości
  • Mazowieckie Jaja klasa A, 6 świeżych jaj, klasa wagowa >50 g, jaja różnej wielkości
• Najlepiej spożyć przed: 18.06.2023
• Kod na skorupkach jaj: 3PL14371391
• Producent: Firma Handlowa "KOKO" Zakład Pakowania Jaj Grzegorz Jabłoński Straszewy 28, 09-304 Lubowidz, weterynaryjny numer identyfikacyjny 14375909

Właściciel Zakładu Pakowania Jaj „KOKO”, prowadzi wycofanie wyrobu niezgodnego (Jaja Królewskie opakowanie 10 szt., Mazowieckie Jaja opakowanie 6 szt.) z rynku – jaja zostaną następnie przekazane do utylizacji.

Inspekcja Weterynaryjna prowadzi postępowanie wyjaśniające. Stwierdzono błędy w znakowaniu kwestionowanych jaj – biorąc pod uwagę datę zniesienia jaj ich data minimalnej trwałości powinna być ustalona na dzień 10.06.2023, a właściwy kod na skorupkach to 3PL14371311.

UWAGA: Nie należy spożywać partii jaj określonej w tym ostrzeżeniu, szczególnie na surowo, z uwagi na potencjalne zagrożenie dla zdrowia. Należy również pamiętać, że bakterie obecne na powierzchni skorupek mogą zostać przeniesione na inne powierzchnie w wyniku kontaktu z zanieczyszczonymi jajami.

AKTUALIZACJA Z DN. 06.06.2023 r.

W wyniku postępowania wyjaśniającego GIS stwierdzono, że jedynie Jaja Królewskie (najlepiej spożyć przed: 18.06.2023, kod na skorupkach 3PL14371391) podlegają wycofaniu i są objęte ostrzeżeniem. 

Szczegóły dotyczące produktu:

• Produkt – Jaja Królewskie klasa A, klasa wagowa>60 g; jaja różnej wielkości
• Najlepiej spożyć przed: 18.06.2023
• Kod na skorupkach jaj: 3PL14371391
• Producent: Firma Handlowa "KOKO" Zakład Pakowania Jaj Grzegorz Jabłoński, Straszewy 28, 09-304 Lubowidz, weterynaryjny numer identyfikacyjny 14375909

Nie należy spożywać partii jaj określonej w tym ostrzeżeniu, szczególnie na surowo, z uwagi na potencjalne zagrożenie dla zdrowia. Należy również pamiętać, że bakterie obecne na powierzchni skorupek mogą zostać przeniesione na inne powierzchnie w wyniku kontaktu z zanieczyszczonymi jajami.

Źródło: GIS